여름철 식중독 증상과 해결,예방방법 알아보기

여름철 식중독 증상과 해결방법 알아보기

 

 

여름철에는 온도와 습도가 높아지면서 

음식이 쉽게 부패하고, 이에 따라 식중독 

발생 위험이 증가합니다. 

식중독은 일반적으로 세균이나 바이러스, 

기생충 등에 오염된 음식을 섭취함으로써 

발생하며, 주요 증상은 다음과 같습니다

식중독 증상
1. 복통 : 복부의 경련이나 통증.
2. 설사 : 묽거나 물 같은 변이 반복적으로 나옴.
3. 구토 : 메스꺼움과 함께 구토.
4. 발열 : 몸의 온도가 상승.
5. 두통 : 두통과 전신의 통증.
6. 탈수 : 설사와 구토로 인해 체액이 빠져나가 탈수가 발생할 수 있음.
7. 식욕 부진 : 음식 섭취가 어려워짐.

해결 방법
1. 수분 섭취 : 설사와 구토로 인한 탈수를 막기 위해

물, 이온 음료, ORS(경구용 수분 보충액) 등을 자주 섭취합니다.
2. 안정 : 충분한 휴식을 취하고 몸을 편안하게 합니다.
3. 식사 조절 : 증상이 심할 때는 음식 섭취를 피하고,

증상이 호전되면 미음, 죽, 바나나 등

소화가 잘 되는 음식을 조금씩 섭취합니다.
4. 위생 관리 : 손을 자주 씻고, 음식을 조리할 때

청결을 유지하며, 상한 음식을 피합니다.
5. 약물 복용 : 심한 경우 의사의 처방에 따라

항생제나 항구토제를 복용할 수 있습니다.

예방 방법
1. 음식 보관 : 음식은 냉장 보관하며, 특히

육류, 생선, 유제품은 냉장고에 보관합니다.
2. 조리 시 위생 : 손과 조리 기구를 깨끗이 씻고,

날것과 익힌 음식을 구분하여 취급합니다.
3. 외식 시 주의 : 외식할 때는 청결한 식당을

선택하고, 날음식은 피합니다.
4. 신선한 재료 사용 : 가능한 신선한 재료를 사용하고,

유통기한이 지난 음식은 섭취하지 않습니다.

식중독 증상이 심하거나, 어린이, 노약자, 임산부의 

경우 즉시 의료기관을 방문하는 것이 중요합니다.